Hvordan tilberede te
En god kopp med te er i grunnen ikke så vanskelig å lage. Du trenger vann og te av god kvalitet, det siste sørger Dilmah for. Te-poser: Kok opp friskt vann og trekk det med en gang til side. Hvis vannet koker for lenge, eller blir kokt to ganger - så kan det forringe smaken av teen. Hell det nytrukne vannet i en god kopp og ta te-posen i. La det trekke sammen 2-3 minutter, ta deretter te-posen ut. Tilsett sukker hvis ønskelig, men ikke for mye. Det bare demper selve te-smaken. Te-posen kan ikke brukes om igjen.
Bruk gjerne kopper som er høye og lyse innvendig, evt.gjennomsiktig, dette for å kunne se teens styrke og beholde varmen og aromaen.Når te av og til kan smake beiskt, er det fordi du har latt den trekke for lenge. Da frigjøres nemlig garvesyre, tannin
Løsvekts-te: Varm gjerne tekannen før du har i ca en teskje løs te per person og en ekstra teskje for kannen. Kok opp friskt vann og trekk det med en gang til side. Hvis vannet koker for lenge, eller blir kokt to ganger - så kan det forringe smaken av teen pga oksideringen. Hell det nytrukne vannet over i tekannen og la det stå og trekke i 3-5 minutter. Bruk gjerne te-sil når du heller teen over i koppene. Tilsett sukker hvis ønskelig, menikke for mye. Det bare demper selve te-smaken.Ved tilberedelse av bare en kopp te så bruker du en en tetang eller et teegg som du fyller ca halvveis med te, og legger den direkte i koppen. Kok opp friskt vann og hell over i koppen. La det trekke i 1- 5 min. Ta så te-egg/tetangen ut.
Nyt gjerne teen sammen med en god venn, og nyt livet!